O Pão de Massa Mãe Faz Mesmo Bem à Saúde? O Que Dizem a Ciência — e a Tradição
Da digestão ao controlo do açúcar no sangue, a ciência explica porque o pão de massa mãe pode ser diferente do pão comum. Nem todos os alimentos seguem o mesmo ritmo. O pão de massa mãe nasce da lentidão. Não depende de fórmulas rápidas nem de fermentos industriais, mas de um processo natural onde o […]